Aħsel Dawn it-12-il Frott u Ħaxix b'Residwu Għoli ta' Pestiċidi biex Tiżgura s-Sigurtà

L-istaff tagħna, rebbieħ ta’ premji u b’esperjenza, jagħżel bir-reqqa l-prodotti li nkopru u jirriċerka u jittestja bir-reqqa l-aqwa fosthom. Jekk tixtri permezz tal-links tagħna, nistgħu naqilgħu kummissjoni. Kummenti Dikjarazzjoni tal-Etika
Xi frott u ħaxix jista' jkun fihom pestiċidi u kimiċi, għalhekk ġeneralment huwa rakkomandat li dawn il-prodotti jitlaħalħu wkoll qabel ma jittieklu.
L-aħjar li taħsel il-ħaxix qabel tiekol biex tneħħi l-ħmieġ, il-batterji u r-residwi tal-pestiċidi.
Meta niġu għall-frott u l-ħaxix, l-ewwel parir li nistgħu nagħtu huwa li taħsilhom. Kemm jekk tixtri frott u ħaxix frisk minn ħanut tal-merċa, razzett lokali, jew mit-taqsima organika tas-supermarket, hija idea tajba li taħsilhom f'każ li jkun fihom pestiċidi jew kimiċi oħra li jistgħu jaffettwaw saħħtek. Il-biċċa l-kbira tal-evidenza tissuġġerixxi li l-frott u l-ħaxix mibjugħ fil-ħwienet tal-merċa huma kompletament sikuri għall-konsum mill-bniedem u fihom biss ammonti żgħar ta' kimiċi.
Żgur, il-ħsieb ta’ pestiċidi jew kimiċi fl-ikel tiegħek jista’ jinkwetak. Imma tinkwetax: L-USDAPestiċidaIl-Programm tad-Data (PDF) sab li aktar minn 99 fil-mija tal-ikel ittestjat laħaq l-istandards stabbiliti mill-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali (EPA), u 27 fil-mija ma kellhom l-ebda residwu ta’ pestiċidi.
Biex inkun ċar, xi kimiċi u pestiċidi jistgħu jħallu residwu. Ukoll, mhux il-kimiċi kollha huma ta’ ħsara, allura tippanikjax meta tinsa taħsel il-frott u l-ħaxix tiegħek. Int tkun tajjeb, u ċ-ċansijiet li timrad huma baxxi ħafna. Madankollu, hemm kwistjonijiet oħra li għandek tinkwieta dwarhom, bħal perikli batteriċi u difetti bħas-salmonella, listeria, E. coli, u mikrobi minn idejn nies oħra.
Xi tipi ta’ prodotti huma aktar probabbli li jkun fihom residwi persistenti ta’ pestiċidi minn oħrajn. Biex jgħin lill-konsumaturi jidentifikaw liema frott u ħaxix huma l-aktar ikkontaminati, l-Environmental Working Group, organizzazzjoni mingħajr skop ta’ qligħ għas-sikurezza tal-ikel, ippubblika lista msejħa “Dirty Dozen.” Il-grupp eżamina 47,510 kampjun ta’ 46 tip ta’ frott u ħaxix ittestjati mill-Food and Drug Administration tal-Istati Uniti u mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, u identifika dawk li kien fihom l-ogħla livelli ta’ pestiċidi meta nbiegħu.
Imma liema frott għandu l-aktar residwu ta’ pestiċidi, skont studju ġdid minn The Dirty Dozen? Il-frawli. Jista’ jkun diffiċli biex temmen, iżda l-ammont totali ta’ kimiċi misjuba f’din il-berry popolari jaqbeż dak ta’ kwalunkwe frott jew ħaxixa oħra inkluża fl-analiżi.
Hawn taħt issib it-12-il ikel li x'aktarx fihom pestiċidi u l-15-il ikel li l-inqas x'aktarx huma kkontaminati.
It-Tnax-il Ħaxix Maħmuġ huwa indikatur tajjeb ħafna biex ifakkar lill-konsumaturi liema frott u ħaxix jeħtieġ li jinħasel l-aktar bir-reqqa. Anke tlaħliħa malajr bl-ilma jew sprej ta’ deterġent jistgħu jgħinu.
Tista' wkoll tevita ħafna riskji potenzjali billi tixtri frott u ħaxix organiku ċċertifikat (imkabbar mingħajr l-użu ta' pestiċidi agrikoli). Li tkun taf liema ikel x'aktarx ikun fih pestiċidi jista' jgħinek tiddeċiedi fejn tonfoq il-flus żejda tiegħek fuq prodotti organiċi. Kif tgħallimt meta analizzajt il-prezzijiet tal-ikel organiku u mhux organiku, dawn mhumiex għoljin daqs kemm taħseb.
Prodotti b'kisi protettiv naturali huma anqas probabbli li jkun fihom pestiċidi potenzjalment ta' ħsara.
Il-kampjun Clean 15 kellu l-inqas livell ta’ kontaminazzjoni tal-pestiċidi mill-kampjuni kollha ttestjati, iżda dan ma jfissirx li huma kompletament ħielsa mill-kontaminazzjoni tal-pestiċidi. Naturalment, dan ma jfissirx li l-frott u l-ħaxix li ġġib id-dar huma ħielsa mill-kontaminazzjoni batterjali. Statistikament, huwa aktar sikur li tiekol prodotti mhux maħsula mill-Clean 15 milli mid-Dirty Dozen, iżda xorta hija regola ġenerali tajba li taħsel il-frott u l-ħaxix kollu qabel tiekol.
Il-metodoloġija tal-EWG tinkludi sitt miżuri ta’ kontaminazzjoni mill-pestiċidi. L-analiżi tiffoka fuq liema frott u ħaxix x’aktarx ikun fihom pestiċida wieħed jew aktar, iżda ma tkejjilx il-livell ta’ xi pestiċida wieħed fi prodott partikolari. Tista’ taqra aktar dwar l-istudju Dirty Dozen tal-EWG hawn.
Mill-kampjuni tat-test analizzati, l-EWG sab li 95 fil-mija tal-kampjuni fil-kategorija tal-frott u l-ħaxix “Dirty Dozen” kienu miksija b’funġiċidi potenzjalment ta’ ħsara. Min-naħa l-oħra, kważi 65 fil-mija tal-kampjuni fil-ħmistax-il kategorija ta’ frott u ħaxix nadif ma kien fihom l-ebda funġiċida li setgħet tiġi skoperta.
Il-Grupp ta' Ħidma Ambjentali sab diversi pestiċidi meta analizza kampjuni tat-test u sab li erbgħa mill-ħames pestiċidi l-aktar komuni kienu funġiċidi potenzjalment perikolużi: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid u pyrimethanil.