Il-persunal b'esperjenza u rebbieħa tagħna jagħżel bl-idejn il-prodotti li nkopru u jirriċerka bir-reqqa u jittestja l-aħjar. Jekk tixtri permezz tal-links tagħna, nistgħu naqilgħu kummissjoni. Kummenti Dikjarazzjoni Etika
Xi frott u ħaxix jista 'jkun fihom pestiċidi u kimiċi, għalhekk normalment huwa rakkomandat li laħlaħ dawn il-prodotti addizzjonalment qabel ma tiekol.
L-aħjar huwa li taħsel il-ħaxix qabel ma tiekol biex tneħħi l-ħmieġ, il-batterja u l-fdalijiet tal-pestiċidi.
Fejn jidħlu frott u ħaxix, l-ewwel parir li nistgħu nagħtu huwa li naħsluhom. Kemm jekk tixtri frott u ħaxix frisk minn ħanut tal-merċa, razzett lokali, jew is-sezzjoni organika tas-supermarket, hija idea tajba li taħsilhom f’każ li jkun fihom pestiċidi jew kimiċi oħra li jistgħu jaffettwaw saħħtek. Ħafna mill-evidenza tissuġġerixxi li l-frott u l-ħaxix mibjugħ fil-ħwienet tal-grocer huma kompletament sikuri għall-konsum mill-bniedem u fihom biss traċċi ta’ kimiċi.
Żgur, il-ħsieb tal-pestiċidi jew kimiċi fl-ikel tiegħek jista 'jinkwetak. Imma tinkwetax: L-USDAPestiċidaIl-Programm tad-Data (PDF) sab li aktar minn 99 fil-mija tal-ikel ittestjat issodisfa l-istandards stabbiliti mill-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali (EPA), u 27 fil-mija ma kellhom ebda residwi tal-pestiċidi.
Biex tkun ċara, xi kimiċi u pestiċidi huma tajbin li jkollhom residwu. Barra minn hekk, mhux il-kimiċi kollha huma ta 'ħsara, għalhekk m'għandekx paniku l-ħin li jmiss li tinsa taħsel il-frott u l-ħaxix tiegħek. Int tkun tajjeb, u ċ-ċansijiet li timrad huma baxxi ħafna. Cela dit, hemm kwistjonijiet oħra li wieħed jinkwieta dwar, bħal perikli batterjali u tbajja bħal salmonella, listeria, E. coli, u mikrobi minn idejn nies oħra.
Xi tipi ta' prodotti huma aktar probabbli li jkun fihom residwi persistenti ta' pestiċidi minn oħrajn. Biex jgħin lill-konsumaturi jidentifikaw liema frott u ħaxix huma l-aktar ikkontaminati, il-Grupp ta’ Ħidma Ambjentali, organizzazzjoni tas-sikurezza tal-ikel mingħajr skop ta’ qligħ, ippubblika lista msejħa “Dirty Dozen”. Il-grupp eżamina 47,510 kampjun ta '46 tip ta' frott u ħaxix ittestjati mill-Food and Drug Administration tal-Istati Uniti u d-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, u identifika dawk li kien fihom l-ogħla livelli ta 'pestiċidi meta nbiegħu.
Imma liema frott għandu l-aktar residwu tal-pestiċidi, skont studju ġdid minn The Dirty Dozen? Frawli. Jista 'jkun diffiċli li wieħed jemmen, iżda l-ammont totali ta' kimiċi misjuba f'dan il-berry popolari jaqbeż dak ta 'kwalunkwe frott jew ħaxix ieħor inkluż fl-analiżi.
Hawn taħt għandek issib it-12-il ikel l-aktar probabbli li jkun fih pestiċidi u l-15-il ikel l-inqas probabbli li jkun ikkontaminat.
It-Tuzana Maħmuġ huwa indikatur kbir biex ifakkar lill-konsumaturi liema frott u ħaxix jeħtieġ li jinħaslu l-aktar bir-reqqa. Anke tlaħliħ malajr bl-ilma jew sprej ta 'deterġent jistgħu jgħinu.
Tista 'wkoll tevita ħafna riskji potenzjali billi tixtri frott u ħxejjex organiċi ċċertifikati (imkabbra mingħajr l-użu ta' pestiċidi agrikoli). Li tkun taf liema ikel x'aktarx ikun fih il-pestiċidi jista' jgħinek tiddeċiedi fejn tonfoq il-flus żejda tiegħek fuq prodotti organiċi. Kif tgħallimt meta janalizza l-prezzijiet ta 'ikel organiku u mhux organiku, dawn mhumiex għoljin daqs kemm tista' taħseb.
Prodotti b'kisi protettiv naturali huma inqas probabbli li jkun fihom pestiċidi potenzjalment ta 'ħsara.
Il-kampjun Clean 15 kellu l-inqas livell ta 'kontaminazzjoni tal-pestiċidi mill-kampjuni kollha ttestjati, iżda dan ma jfissirx li huma kompletament ħielsa minn kontaminazzjoni tal-pestiċidi. Naturalment, dan ma jfissirx li l-frott u l-ħaxix li ġġib id-dar huma ħielsa minn kontaminazzjoni batterika. Statistikament, huwa aktar sikur li tiekol prodotti mhux maħsula mill-Clean 15 milli mill-Dirty Dozen, iżda xorta hija regola tajba li taħsel il-frott u l-ħaxix kollu qabel ma tiekol.
Il-metodoloġija tal-EWG tinkludi sitt miżuri ta' kontaminazzjoni tal-pestiċidi. L-analiżi tiffoka fuq liema frott u ħaxix x'aktarx ikun fihom pestiċida wieħed jew aktar, iżda ma tkejjel il-livell ta' xi pestiċida wieħed fi prodott partikolari. Tista' taqra aktar dwar l-istudju Dirty Dozen ta' EWG hawn.
Mill-kampjuni tat-test analizzati, EWG sab li 95 fil-mija tal-kampjuni fil-kategorija tal-frott u l-ħaxix "Dirty Dozen" kienu miksija b'funġiċidi potenzjalment ta 'ħsara. Min-naħa l-oħra, kważi 65 fil-mija tal-kampjuni fil-ħmistax-il kategorija ta 'frott u ħaxix nadif ma kien fihom l-ebda funġiċida li tista' tinkixef.
Il-Grupp ta 'Ħidma Ambjentali sab diversi pestiċidi meta janalizza kampjuni tat-test u sab li erbgħa mill-ħames pestiċidi l-aktar komuni kienu funġiċidi potenzjalment perikolużi: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid u pyrimethanil.
Ħin tal-post: Apr-07-2025