inkjestabg

Ħatja tal-qamħ: Għaliex il-ħafur tagħna fih il-chlormequat?

Chlormequat huwa magħruf sewregolatur tat-tkabbir tal-pjantiużat biex isaħħaħ l-istruttura tal-pjanti u jiffaċilita l-ħsad. Iżda l-kimika issa tinsab taħt skrutinju ġdid fl-industrija tal-ikel tal-Istati Uniti wara l-iskoperta mhux mistennija u mifruxa tagħha fil-ħażniet tal-ħafur tal-Istati Uniti. Minkejja li l-uċuħ tar-raba’ ġie pprojbit għall-konsum fl-Istati Uniti, il-chlormequat instab f’diversi prodotti tal-ħafur disponibbli għax-xiri madwar il-pajjiż kollu.
Il-prevalenza tal-chlormequat ġiet żvelata primarjament permezz ta 'riċerka u investigazzjonijiet imwettqa mill-Grupp ta' Ħidma Ambjentali (EWG), li, fi studju reċenti ppubblikat fil-Ġurnal tax-Xjenza tal-Espożizzjoni u l-Epidemjoloġija Ambjentali, sab li f'ħames każijiet il-chlormequat instab f'kampjuni tal-awrina ta ' erbgħa minnhom. erba’ parteċipanti. .
Alexis Temkin, tossikologu mal- Grupp taʼ Ħidma Ambjentali, esprima tħassib dwar l- effetti potenzjali fuq is- saħħa tal- chlormequat, u qal: “L-użu mifrux taʼ dan il- pestiċida ftit studjat fil- bnedmin jagħmilha diffiċli biex jiġi ġestit. xi ħadd anke jaf li kien jittiekel. “
L-iskoperta li l-livelli ta’ chlormequat fl-ikel bażiku jvarjaw minn li ma jinstabx għal 291 μg/kg qanqlet dibattitu dwar l-effetti potenzjali fuq is-saħħa għall-konsumaturi, speċjalment peress li l-chlormequat ġie assoċjat ma’ riżultati riproduttivi avversi u riżultati riproduttivi avversi fi studji fuq l-annimali. għal problemi bl-iżvilupp tal-fetu.
Għalkemm il-pożizzjoni tal-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali tal-Istati Uniti (EPA) hija li l-chlormequat joħloq riskju baxx meta jintuża kif rakkomandat, il-preżenza tiegħu fi prodotti tal-ħafur popolari bħal Cheerios u Quaker Oats hija ta 'tħassib. Din is-sitwazzjoni teħtieġ b'mod urġenti approċċ aktar strett u komprensiv għall-monitoraġġ tal-provvista tal-ikel, kif ukoll studji tossikoloġiċi u epidemjoloġiċi fil-fond biex jiġu vvalutati bir-reqqa r-riskji potenzjali għas-saħħa assoċjati mal-espożizzjoni tal-chlormequat.
Il-problema ewlenija tinsab fil-mekkaniżmi regolatorji u s-superviżjoni tal-użu tar-regolaturi tat-tkabbir u l-pestiċidi fil-produzzjoni tal-għelejjel. L-iskoperta ta 'chlormequat fil-provvisti domestiċi tal-ħafur (minkejja l-istatus ipprojbit tiegħu) turi n-nuqqasijiet tal-qafas regolatorju tal-lum u jindika l-ħtieġa għal infurzar aktar strett tal-liġijiet eżistenti u forsi l-iżvilupp ta' linji gwida ġodda tas-saħħa pubblika.
Temkin enfasizza l-importanza tar-regolamentazzjoni, u stqarr, “Il-gvern federali għandu rwol kritiku biex jiżgura monitoraġġ, riċerka u regolamentazzjoni xierqa tal-pestiċidi. Madankollu l-Aġenzija għall-Ħarsien Ambjentali tkompli tabbanduna l-mandat tagħha li tipproteġi lit-tfal minn kimiċi fl-ikel tagħhom. Responsabbiltà għal periklu potenzjali.” perikli għas-saħħa minn kimiċi tossiċi bħall-chlormequat.”
Din is-sitwazzjoni tenfasizza wkoll l-importanza tal-għarfien tal-konsumatur u r-rwol li għandha fil-promozzjoni tas-saħħa pubblika. Konsumaturi infurmati mħassba dwar ir-riskji potenzjali għas-saħħa assoċjati mal-chlormequat qed jirrikorru dejjem aktar għal prodotti organiċi tal-ħafur bħala prekawzjoni biex jimminimizzaw l-espożizzjoni għal din u kimiċi oħra ta’ tħassib. Din il-bidla mhux biss tirrifletti approċċ proattiv għas-saħħa, iżda wkoll tindika ħtieġa usa’ għal trasparenza u sikurezza fil-prattiki tal-produzzjoni tal-ikel.
L-iskoperta tal-chlormequat fil-provvista tal-ħafur tal-Istati Uniti hija kwistjoni multidimensjonali li tkopri l-oqsma tas-saħħa regolatorja, pubblika u l-protezzjoni tal-konsumatur. L-indirizzar effettiv ta’ din il-problema jeħtieġ kollaborazzjoni bejn l-aġenziji tal-gvern, is-settur agrikolu u l-pubbliku biex tiġi żgurata provvista ta’ ikel sikura u ħielsa mill-kontaminanti.
F'April 2023, bi tweġiba għal applikazzjoni tal-2019 ippreżentata mill-manifattur tal-chlormequat Taminco, l-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali ta ' Biden ipproponiet li tippermetti l-użu tal-chlormequat fix-xgħir, ħafur, triticale u qamħ tal-Istati Uniti għall-ewwel darba, iżda EWG oppona l-pjan. Ir-regoli proposti għadhom ma ġewx iffinalizzati.
Hekk kif ir-riċerka tkompli tiżvela l-impatti potenzjali tal-chlormequat u kimiċi simili oħra, l-iżvilupp ta’ strateġiji komprensivi biex jipproteġu s-saħħa tal-konsumatur mingħajr ma jiġu kompromessi l-integrità u s-sostenibbiltà tas-sistemi tal-produzzjoni tal-ikel għandha tkun prijorità.
L-Istitut tal-Ikel kien il-"sors one-stop" ewlieni għall-eżekuttivi tal-industrija tal-ikel għal aktar minn 90 sena, u jipprovdi informazzjoni azzjonabbli permezz ta 'aġġornamenti bl-email ta' kuljum, rapporti tal-Istitut tal-Ikel ta 'kull ġimgħa u librerija estensiva ta' riċerka onlajn. Il-metodi tagħna ta’ ġbir ta’ informazzjoni jmorru lil hinn minn sempliċi “tfittxijiet ta’ kliem ewlieni.”

 


Ħin tal-post: Awissu-28-2024